【レシピ】林檎と豚肉の洋風炒め

彼氏がとても気に入ってくれました
よかったです～。

約三人前・500円程度
材料
林檎　　　　　　　　1個
豚薄切り肉　　　　３００ｇ
玉葱　　　　　　　　１個
小麦粉　　　　　　　適量
コンソメの素　　　　１袋
トマトケチャップ　　大さじ４
水　　　　　　　　　　１．５カップ
サラダ油　　　　　　小さじ１
塩胡椒　　　　　　　適量
乾燥バジル　　　　適量
バター　　　　　　　大さじ２

作り方
玉葱はざく切り、林檎は洗っていちょう切り（皮があってもなくても良いですが、私は剥きました）
※皮をアップルティに使いたかったので・・・
豚肉は４センチくらいに適当に切り、小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼き色が付くまで焼きます
直様、取り出します
そのフライパンにバターをひいて、玉葱と林檎を炒めます
しっとりしたらコンソメの素とケチャップ、水を入れて、取り出しておいた豚肉も戻し、弱～中火でコトコト煮込みます
火が完全に通ったら（１０分くらい）お皿に盛り付けて乾燥バジルを適当に散らします


甘酸っぱくて、何にでも合いそうな感じです
次は白身魚で挑戦してみようかな・・・