【レシピ】簡単青椒牛肉絲

タケノコが・・・水煮を購入したのですが、細かく切れなくて、酢豚みたいなことになってます。
一応青椒牛肉絲です・・・
実は私、あまり青椒牛肉絲が好きではないのですが、彼氏が食べたいと言っていたので作りました。
子供向けの、甘い感じの仕上がりです。
あ、これなら私も食べられる！！！

二人前・６００円くらい
材料
牛肉　　　　　　　２００ｇ
ピーマン　　　　　１袋（五個くらい）
タケノコ　　　　　　１／２本
ニンニク　　　　　　２欠片
生姜　　　　　　　　チューブで４㎝くらい
片栗粉　　　　　　大さじ１．５
塩胡椒　　　　　　適量
ソース　　　　　　　小さじ３
醤油　　　　　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　　４ｇ
水　　　　　　　　　１カップ
水溶き片栗粉　　適量
ごま油　　　　　　適量


作り方
材料を適当に切ります（青椒牛肉絲っていうと、細切りなイメージですよね・・・。完全に酢豚と私切り方間違えてますね・・・）
牛肉に、片栗粉と塩胡椒をまぶします
熱したフライパンにごま油を入れて、みじん切りにしたニンニク、生姜を入れて香りを移す感じで炒めます
そこへ牛肉→タケノコ→ピーマンの順に入れて炒めていきます
火が通ったら、ソース～水までを混ぜて投入し、水分を飛ばす勢いで再度炒めます
水分がなくなってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めて少量のごま油を垂らします

完成！